Menghadapi menu makan harian bisa jadi tantangan tersendiri. Kadang rasanya buntu, bingung mau masak apa lagi.
Nah, buat yang sering galau buka kulkas tapi tetap nggak tahu mau masak apa, ini dia 4 resep masakan sehari hari agar tidak bosan.
Nggak ribet, tapi tetap lezat dan bikin semangat makan!
1. Ayam Suwir Pedas Manis: Simpel Tapi Nendang
Menu ini jadi andalan Tika, seorang karyawan yang tinggal sendiri di Jakarta. "Awalnya coba-coba karena cuma ada ayam sisa, eh malah jadi favorit. Rasanya nagih!" kata Tika.
Resep ini cuma butuh ayam rebus yang disuwir, ditumis bareng bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit kecap manis. Tambahkan sedikit air, masak sampai meresap. Cocok banget buat bekal atau teman makan nasi hangat.
2. Tumis Tahu Buncis: Cepat, Hemat, Enak
Kadang masakan sederhana justru paling bikin rindu. Tumis tahu buncis ini contohnya. Bayu, mahasiswa semester akhir di Jogja, bilang, "Masakan ini nggak pernah gagal bikin kenyang dan hemat!"
Cukup tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan tahu potong dadu dan buncis yang sudah dirajang. Tambahkan garam, sedikit kaldu bubuk, dan merica. Sajikan dengan sambal favorit, dijamin lahap.
3. Sup Jagung Telur: Hangatnya Menenangkan
Untuk yang butuh makanan berkuah dan ringan, sup jagung telur adalah pilihan yang tepat. Nani, ibu dua anak dari Bandung, suka banget bikin ini saat cuaca mendung. "Anak-anak doyan banget, padahal bikinnya gampang," ujar Nani.
Rebus jagung manis yang sudah dipipil, masukkan wortel dan daun bawang, lalu tuang telur kocok sambil diaduk cepat. Tambahkan sedikit garam dan kaldu. Hangat, sehat, dan cocok untuk semua usia.
4. Nasi Goreng Kecap dengan Telur Dadar Crispy
Klasik, tapi nggak pernah gagal. Kuncinya ada di minyak panas dan nasi yang tidak terlalu lembek. Gunakan kecap manis, bawang putih cincang, dan sedikit saus tiram. Sajikan dengan telur dadar tipis dan renyah.
Bisa dikreasikan dengan tambahan sosis, ayam suwir, atau bahkan teri goreng. Ini menu penyelamat saat waktu mepet dan perut sudah keroncongan!***
