Kali ini kita akan membahas topik penting yang berkaitan erat dengan kesehatan tubuh, yaitu makanan pantangan bagi penderita kolesterol tinggi.
Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama yang dapat memicu penyakit jantung koroner, stroke, hingga serangan jantung mendadak.
Karena itu, penting bagi kita untuk menjaga asupan makanan sehari-hari agar tidak memperburuk kadar kolesterol.
Sebagian besar makanan yang menjadi pantangan sebenarnya sering kita jumpai dan konsumsi sehari-hari.
Maka dari itu, mari kita bahas bersama tujuh jenis makanan yang sebaiknya dihindari agar kesehatan tetap terjaga.
Pantangan Makanan Kolesterol Tinggi
1. Makanan Cepat Saji
Fast food atau junk food termasuk pantangan utama bagi penderita kolesterol tinggi. Proses pengolahannya menggunakan minyak jenuh membuat makanan ini kaya akan lemak trans yang dapat menyumbat arteri.
2. Gorengan
Gorengan yang digoreng dengan minyak berulang kali mengandung kalori tinggi dan lemak jenuh berbahaya. Konsumsi gorengan berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, serta penyakit jantung.
3. Kuning Telur
Satu butir kuning telur mengandung sekitar 186 mg kolesterol. Bagi penderita kolesterol tinggi, konsumsi kuning telur sebaiknya dibatasi hanya satu butir per hari atau diganti dengan sumber protein lain seperti tahu dan tempe.
4. Udang
Meski rendah lemak, udang memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi, yakni 189 mg per 100 gram udang mentah. Jika ingin mengonsumsinya, sebaiknya imbangi dengan sayuran segar dan buah-buahan untuk menetralkan asupan.
5. Daging Olahan
Sosis, bacon, dan hot dog termasuk makanan olahan dengan kadar kolesterol tinggi. Selain itu, daging olahan juga dikaitkan dengan risiko kanker dan penyakit jantung, sehingga konsumsinya harus sangat dibatasi.
6. Jeroan
Organ dalam hewan seperti hati, usus, jantung, dan otak mengandung kolesterol sangat tinggi. Penderita kolesterol disarankan untuk menghindari konsumsi jeroan dan lebih memilih daging rendah lemak.
7. Kulit Ayam atau Sapi
Kulit ayam, sapi, maupun kikil mengandung lemak jenuh lebih tinggi dibanding dagingnya. Apalagi jika digoreng dengan minyak, kandungan kolesterol akan semakin meningkat sehingga berbahaya bagi kesehatan.
Itulah tujuh pantangan makanan yang harus dihindari jika Anda ingin kadar kolesterol tetap terkontrol. Dengan mengatur pola makan yang sehat, risiko penyakit berbahaya seperti stroke dan serangan jantung dapat dicegah sejak dini.
Selain menghindari pantangan tersebut, penting juga untuk rutin memeriksakan kadar kolesterol ke dokter. Konsultasi medis akan membantu menentukan makanan apa saja yang sesuai dengan kondisi tubuh masing-masing.
