Bataranews– Sisa roti tawar dan pisang di rumah ternyata bisa diolah menjadi roti pisang kukus yang lembut, manis, dan simpel dibuat.
Camilan ini cocok disajikan sebagai teman minum teh maupun dessert keluarga karena memiliki tekstur creamy dengan rasa manis yang pas.
Cara membuatnya juga mudah, cukup mencampurkan semua bahan lalu mengukusnya hingga matang.
Bahan Roti Pisang Kukus
Untuk membuat roti pisang kukus, siapkan beberapa bahan berikut:
Roti tawar 5 lembar, kupas bagian pinggir
Pisang raja 5 buah
Telur ayam 2 butir
Susu cair 500 mililiter
Gula pasir 75 gram
Margarin 75 gram
Kismis 40 gram (opsional)
Sebelum mulai membuat adonan, potong roti tawar berbentuk kotak kecil dan iris pisang raja sesuai selera.
Cara Membuat Roti Pisang Kukus
Berikut langkah-langkah membuat roti pisang kukus:
Siapkan wadah lalu kocok telur, susu cair, dan gula hingga larut.
Masukkan potongan roti tawar, irisan pisang, dan margarin cair ke dalam adonan, kemudian aduk rata.
Siapkan cup aluminium foil atau wadah tahan panas yang sudah dioles margarin.
Tuang adonan ke dalam wadah lalu taburi kismis di atasnya.
Panaskan panci kukusan dan kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
Setelah matang, roti pisang kukus siap disajikan selagi hangat.
Tekstur Lembut dan Cocok Jadi Dessert
Perpaduan roti tawar dan pisang menghasilkan tekstur yang lembut serta rasa manis alami yang disukai banyak orang.
Tambahan susu cair dan margarin juga membuat sajian ini terasa lebih creamy dan harum saat disantap.
Bagi yang menyukai topping tambahan, kismis bisa diganti dengan keju parut atau chocochips sesuai selera.
Solusi Camilan Simpel di Rumah
Roti pisang kukus bisa menjadi solusi memanfaatkan bahan makanan yang tersisa di rumah agar tidak terbuang percuma.
Selain mudah dibuat, resep ini juga tidak membutuhkan oven sehingga praktis untuk camilan keluarga sehari-hari.
Menu ini cocok disajikan saat santai bersama keluarga maupun sebagai bekal anak.
Kesimpulan
Roti pisang kukus menjadi camilan sederhana yang mudah dibuat dengan bahan rumahan seperti roti tawar dan pisang. Dengan proses kukus sekitar 25 menit, sajian lembut dan creamy ini bisa menjadi pilihan dessert praktis untuk keluarga di rumah.
