Protein bukan sekadar nutrisi pembentuk otot, tetapi juga berperan besar dalam membantu menurunkan berat badan. Tak heran, banyak ahli gizi menyarankan asupan protein tinggi bagi siapa pun yang sedang menjalani program diet.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi protein mampu meningkatkan rasa kenyang, mempercepat pembakaran kalori, hingga menjaga agar massa otot tidak ikut hilang selama proses penurunan berat badan. Berikut ini lima fakta penting tentang protein yang perlu kamu ketahui!
1. Membuat Kenyang Lebih Lama
Protein mampu menstimulasi hormon usus anoreksigenik yang memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan karbohidrat atau lemak. Akibatnya, konsumsi makanan tinggi protein cenderung mengurangi asupan kalori harian. Inilah sebabnya mengapa sarapan telur atau yogurt tinggi protein bisa menahan lapar lebih efektif dibanding roti biasa.
2. Membakar Kalori Lebih Banyak
Tahukah kamu bahwa tubuh membutuhkan energi ekstra untuk mencerna protein? Proses ini disebut efek termal makanan. Protein memiliki efek termal lebih tinggi daripada karbohidrat atau lemak, sehingga tubuh membakar lebih banyak kalori setelah mengonsumsinya. Inilah alasan mengapa menambah porsi protein bisa membantu mempercepat metabolisme.
3. Menjaga Massa Otot Saat Diet
Salah satu risiko saat menurunkan berat badan adalah hilangnya massa otot. Namun, dengan menambah asupan protein dan rutin melakukan latihan kekuatan, kamu bisa menjaga otot tetap kuat. Protein membantu proses regenerasi otot sekaligus mempercepat pemulihan setelah olahraga.
4. Menstabilkan Gula Darah
Protein juga berperan penting dalam mengontrol kadar gula darah. Nutrisi ini memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah, sehingga mencegah lonjakan gula yang bisa memicu rasa lapar dan keinginan ngemil. Dengan gula darah yang stabil, berat badan lebih mudah terjaga.
5. Meningkatkan Komposisi Tubuh
Studi menunjukkan bahwa diet tinggi protein membantu mengurangi massa lemak lebih efektif dibanding diet biasa. Hasilnya, tubuh menjadi lebih ramping namun tetap berotot. Diet tinggi protein dengan kalori terkontrol terbukti menjaga keseimbangan antara pembakaran lemak dan pemeliharaan otot.
